您的位置:主页 > 四季养生 > 秋季养生 >

适合秋季养生保健的蔬菜

发布时间: 2014-03-24 21:00      来源:健康有术网      作者:健康有术网

导读:秋季,是养生的最佳时节。蔬菜不仅养生,还辅助治疗一些疾病。那么,在应季的蔬菜中,哪些是适合养生的蔬菜呢? 深绿色蔬菜 天天吃一斤 秋天干燥,所以要多吃绿色叶菜,因为维

适合秋季养生保健的蔬菜
 

    秋季,是养生的最佳时节。蔬菜不仅养生,还辅助治疗一些疾病。那么,在应季的蔬菜中,哪些是适合养生的蔬菜呢?
深绿色蔬菜 天天吃一斤 
    秋天干燥,所以要多吃绿色叶菜,因为维生素含量高,多吃有好处。一个成年人,每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、苋菜、胡萝卜等深色蔬菜,它们和棕红色蔬菜一样,不仅维生素含量多,胡萝卜素含量更高。
白色蔬菜养阴生津 
    白色蔬菜可养阴生津,如萝卜、花菜、百合、山药等。夏天津液损耗严重,入秋后,要多吃些养阴生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比较浓。
茄子不利脾胃 
    秋天养生,还有一个讲究是“健脾化湿”。中医讲究天人合一,秋天,人体必须先把脾胃养好了,才能为冬天做好准备。秋天的茄子性凉滑,脾胃虚寒不宜多吃。而吃南瓜就对脾胃很有好处。
藕是东方蔬菜之王 
    秋天可吃点莲藕,藕是东方蔬菜之王,富含多酚类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由凉变温,虽然失去消淤、清热的性能,却变为对脾胃有益,有养胃滋阴、益血、止泻的功效。
长时间腌制的雪菜助消化 
    天气凉快了,腌菜泡菜不容易坏,也可以多吃一点。一般人以为,腌菜亚硝酸盐含量高,容易致癌,其实,这个观点并不完全对。
    短时间腌制的菜,亚硝酸盐含量特别高,但腌了一两个月以后,亚硝酸盐挥发得差不多了,雪菜和泡菜里只剩下丰富的乳酸菌,乳酸菌是助消化的。所以,人们会觉得雪菜泡菜特别下饭。




本文来自健康有术网,让我们在享受读趣的同时,传递更多的健康和快乐!欢迎各位读友注明出处分享本文网址www.yangsheng119.com/sijiyangsheng/qiujiyangsheng/277.html

欢迎转载本文:秋季养生食谱,带你吃出健康!

声明:本站原创/投稿文章所有权归健康有术网所有,转载务必注明来源;文章仅代表原作者观点,不代表健康有术网立场;如有侵权、违规,可直接反馈本站,我们将会作删除处理。