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冬季养生食谱,这五款汤驱寒佳!

发布时间: 2021-12-22 07:27      来源:www.yangsheng119.com      作者:小琦

导读:对提高耐寒能力和免疫功能也有一定的好处。那么,冬季养生食谱的这五款汤驱寒佳,这个冬天赶紧安排上吧!

  在寒冷的冬天最适合做上一桌热腾腾的养生饭菜全家人一起享用,这是在寒冷的季节最幸福的事。小编今天分享的这五款汤不但保证人体必需营养素的充足,对提高耐寒能力和免疫功能也有一定的好处。那么,冬季养生食谱的这五款汤驱寒佳,这个冬天赶紧安排上吧!
 
冬季养生食谱,这五款汤驱寒佳!
 
  1、山药玉米汤
 
  功效:山药平补肺、脾、肾,填精固肾,对肾虚梦遗、滑精、早泄、阳痿有较好的疗效。玉米益肺宁心、健脾开胃,再加上健脾和胃 、养血的花生仁,此款汤品为冬季养肾益精、御寒增暖必备之品
 
  材料:山药200g、甜玉米1根、花生仁30g
 
  做法:山药去皮洗净切块,玉米洗净切段,花生洗净。玉米和花生一起入锅,加适量清水烧开,再放入山药,小火慢熬半小时左右即可。
 
  2、莲藕炖排骨
 
  功效:莲藕清热润肺、 健脾开胃、固精补髓、安神健脑 ;排骨强健筋骨、补血益气、滋养脾胃;再加上抗病毒、增强免疫力的香菇;此汤为冬季强壮身体的滋补汤水
 
  材料:莲藕250g、香菇5朵、排骨200g、姜片2片
 
  做法:莲藕去皮洗净,香菇泡发洗净;排骨切小段洗净,过沸水除掉血水,与姜片一起入煲,加适量清水烧开,放入香菇和莲藕,转小火,继续煲1个多小时,少许食盐调味即可。
 
  3、冬笋老鸭汤
 
  材料:老鸭半只(约400克)、冬笋400克、姜片、葱末适量、盐1小匙、鸡精1小匙、胡椒粉1小匙、清水。
 
  做法:老鸭洗净剁成小块,冬笋去皮切成块;锅内倒入热水,水开后把鸭块放入焯10分钟左右捞出待用;同时再起一锅沸水,把冬笋焯过后再放到冷水里,捞出来沥干即可,这一工序为的是给冬笋去涩;将鸭块、冬笋块、姜片放入煲锅中,倒入清水,大火煮开后改小火煲2小时左右;最后加盐、鸡精、胡椒粉调味,撒上葱末即可。
 
  功效:俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,多选用老鸭煲汤。中医认为,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目的作用。冬笋老鸭汤清香鲜美,且有滋阴补血之效。
 
  4、乌骨鸡炖板栗
 
  材料:鲜板栗10枚,乌骨鸡1只,生姜1块,精盐适量。
 
  做法:鲜板栗去壳取栗仁备用;乌骨鸡褪毛,去除内脏,洗净晾干;将乌鸡、板栗仁同入砂罐中,加清水没过鸡与栗,放生姜入水中,加盖文火焖2小时。起锅加少量精盐食用。
 
  功效:乌鸡甘平,入肺肾,滋阴益气,能双补肺肾。板栗补肾强筋。两种食物同用,可按秋时补肺,亦为冬季补肾做好准备。
 
  5、胡椒猪肚汤
 
  材料:新鲜猪肚一个,白胡椒15克。
 
  做法:将胡椒打碎,放入洗净的猪肚内,用线扎紧猪肚切口,放入沙锅内慢火煮至烂软,汤中放入少许芫荽调味,将猪肚捞起,弃肚内胡椒,食肚肉饮汤。
 
  功效:胡椒是健胃、暖胃的之佳品。此汤可以调理胃寒的病症,具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。
 
  冬季养生吃什么,寒冷的冬季是一个养生进补的好季节,养生进补已经成为人人皆知的话题,药补不如食补,在天寒地冻的冬季,希望小编今天分享的这五款汤的冬季养生食谱,对大家在冬季养生有所启发和帮助!

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