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食物相克大全分享,为何会因人而异?

发布时间: 2021-08-17 10:41      来源:www.yangsheng119.com      作者:小琦

导读:难道“食物相克”也会因人而异吗?让我们看看今天的食物相克大全分享。

  网上流传着榴莲+牛奶的吃法会引起中毒,但是有的网友却表示:自己也曾吃完榴莲喝牛奶,可是什么事也没有。难道“食物相克”也会因人而异吗?让我们看看今天的食物相克大全分享。

食物相克大全分享,为何会因人而异?

  “食物相克”为什么会因人而异?
  为什么有人说吃了没事,有人却吃了遭殃呢?


  “榴莲是一种营养丰富的热带水果,但含糖量较高。榴莲和牛奶本身都没有问题,之所以会引起人体不适,应该与个人体质有关。比如榴莲每500克就含有500千卡的热量,糖尿病、肥胖患者及高血压病人及有便秘、肾脏及心脏功能不佳的人,不宜多食,每人每天食用最好不要超过100克。如果一次吃得过多,会导致身体炽热,其丰富的营养元素还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。”市红会医院中医内科主治医师叶丽红说。

  专家表示,例如温、热性的狗、羊肉就不能与寒、凉性的绿豆、西瓜同食;不同体质的人吃不同食性的食物也会有不同的反应,例如脾胃虚寒的人吃苦瓜、西瓜、绿豆等寒凉性食物时可能引起腹泻拉稀;相反,体质偏热者若进食生姜、胡椒、酒等温热性食物,则无异于“火上浇油”。

  “举个简单的例子,像菠菜和豆腐,我们都知道菠菜中含有大量的草酸,会与钙结合成不溶性的沉淀,许多人担心因此会长结石。其实,没有必要担心。对于脾胃虚弱的人来说,可以先把菠菜用开水烫一烫,再与豆腐一起煮就没有问题了。”叶丽红强调,饮食引起的不适症状往往与自身基础疾病有关。对于本身疾病有所禁忌的人来说,饮食的确需要讲究;但对于健康的人来说,通过正常的人体代谢就能化解可能出现的不适反应。

  没有相克的食物,只有不适宜的体质

  对此,浙江省中医院中内科纪云西教授表示,从中医的角度讲,所谓的“食物相克”应称之为“食物搭配禁忌”,它与食物的性味与营养素成分有关,与食物的寒热属性与营养素成分有关,同时也与食用人的年龄、体质、疾病状况、以及季节和地域等多种因素相关。

  螃蟹和柿子是广为流传的不能一起吃的食物,但这两种食物本身并不会直接产生反应。如果一定要说有什么危害,那就是它们都是寒性食物,肠胃功能弱的人可能不耐受,会腹泻。而对于某种食物来说,只有不适宜的体质,没有相克的食物。

  比如,羊肉和辣椒同属大热食物,同食会上火。不过,这些都针对个人体质而言,并不是所有人都会发生不良反应。人之所病乃“阴平阳秘”状态的破坏,即阴阳失于平衡。这样的量变达到一定程度就有可能产生质变,就导致生病。今天食物相克大全分享就到这里,没有相克的食物,只有不适宜的体质!

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