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春季补血容易被人忽略的误区

发布时间: 2013-11-10 21:32      来源:健康有术网      作者:健康有术网

导读:春季是补血养生的最佳时机,春季补血可以调和机体内外平衡,使身体保持气血通畅,但有的朋友由于听信一些传言,或者迷信古时一些错误说法,结果不但没达到补血的效果,反而损

 春季是补血养生的最佳时机,春季补血可以调和机体内外平衡,使身体保持气血通畅,但有的朋友由于听信一些传言,或者迷信古时一些错误说法,结果不但没达到补血的效果,反而损害了自己的身体健康。下面我们来看看常见的补血误区

 
误区1:蔬菜水果不能补铁
 
纠正:多吃蔬菜、水果对补铁是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,这类有机酸可与铁形成络合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。
 
误区2:多喝咖啡与茶对补铁无碍
 
纠正:过量嗜饮咖啡与茶,可能导致缺铁性贫血。这是因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质,可与铁形成难以溶解的盐类,抑制铁质吸收。因此,饮用咖啡和茶应该适可而止,一天1~2杯即可。
 
误区3:多吃肉对身体不好
 
纠正:动物性食物不仅含铁丰富,其吸收率也高,达25%;而植物性食物中的铁元素受食物中所含的植酸盐、草酸盐等的干扰,吸收率很低,约为3%。因此,不吃肉容易引起缺铁性贫血,在平日饮食中,蔬果与肉类的摄取应均衡。
 
误区4:红糖补血能代替贫血治疗
 
纠正:民间一直流行红糖水可以补血的说法,女性在月经期以及产妇分娩后,都经常喝红糖水来补血。然而专家指出,红糖并没有人们传说中的“益气养血”、“促进子宫收缩,排出产后宫腔内淤血,促使子宫早日复原”等神奇功效,事实上红糖并没有补血的有效成分,而且红糖提纯不够,里面还可能含有杂质。产妇吃红糖有助于祛风散寒,健脾暖胃。
 
误区5:蛋奶对贫血者多补益
 
纠正:牛奶够营养,但是含铁量很低,人体吸收率只有10%。例如用牛奶喂养的婴幼儿,如果父母忽视添加辅食,常会引起缺铁性贫血;蛋黄含铁量虽较高,但其铁的吸收率仅为3%,并非补铁佳品。鸡蛋中的某些蛋白质,会抑制身体吸收铁质。
 
相关春季补血
 
补气养血首选龙眼
 
龙眼俗称“桂圆”,中医视为补血益心之佳果,为您推荐几款补气养血的龙眼美食:
 
龙眼肉粥
 
主料:龙眼肉15克,红枣15克,大米100克,白糖适量。
 
制作:将大米和龙眼肉、红枣放入清水中,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米熟烂,加白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。
 
功用:健脾养心,补血安神。
 
龙眼肉红枣饮
 
主料:龙眼肉15克,黑木耳15克,红枣15枚,冰糖适量。
 
制作:把龙眼肉、黑木耳和红枣泡发后,放在碗内,放冰糖和水,蒸30分钟。
 
功用:滋阴活血、补气养血。对贫血、眩晕症、月经不调、失眠症、更年期综合征有疗效。
 
龙眼肉煲猪心汤
 
主料:猪心15克,龙眼肉15克,生姜适量。
 
制作:先将猪心剖开,把龙眼肉用清水洗净。生姜去皮,切1片足够。将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚的水中。用慢火煲3个小时,加少许盐调味,即可食用。
 
功用:补气养血,健脑益智,补养心脾。
 
小米龙眼粥
 
主料:龙眼肉30克,小米100克,红糖少许。
 
制作:小米淘洗干净,龙眼肉洗一下。将锅置火上,放入适量清水、小米、龙眼肉,先用旺火煮沸,后改用文火煮至粥熟,调入红糖即可食用。
 
功用:龙眼、小米共熬煮成粥,补血作用更强。



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