一、秋季饮食原则：滋阴润燥为主
中医认为，秋季对应“肺脏”，养生重点在于“润肺降燥”。饮食上应选择富含水分、胶质及维生素的食材，例如银耳、莲藕、百合、山药等。同时减少辛辣、油炸食物的摄入，避免加重体内燥热。
推荐搭配公式：
主粮（糙米/小米）+根茎类（南瓜/山药）+白色食材（银耳/梨）+优质蛋白（鱼肉/豆腐）。
二、3款秋季养生食谱推荐（附做法）
1. 银耳百合莲子羹
功效：滋阴润肺、安神助眠
食材：银耳10g、莲子15g、百合10g、红枣3颗、冰糖适量
做法：
① 银耳泡发后撕成小朵，莲子去芯；
② 所有食材加水炖煮1小时，最后加入冰糖调味。
Tips：银耳富含植物胶质，可缓解皮肤干燥；加入枸杞可增强补血效果。
2. 山药红枣小米粥
功效：健脾养胃、补气养血
食材：铁棍山药100g、小米50g、红枣5颗
做法：
① 山药去皮切块，红枣去核；
② 小米煮至开花后加入山药、红枣，小火熬煮20分钟。
适用人群：脾胃虚弱、易疲劳者。
3. 莲藕排骨汤
功效：清热润燥、增强免疫力
食材：莲藕300g、排骨200g、生姜3片
做法：
① 排骨焯水去腥，莲藕切块；
② 所有食材加水炖煮1.5小时，加盐调味即可。
营养解析：莲藕含丰富膳食纤维，搭配排骨补充优质蛋白，适合全家食用。
三、秋季饮食注意事项
1. 忌过度进补：秋季适合“平补”，避免大量食用羊肉、人参等温燥食物。
2. 多喝润燥茶饮：推荐蜂蜜柚子茶、罗汉果雪梨茶，每日饮用1-2杯。
3. 结合体质调整：阴虚体质多吃梨、百合；阳虚者可适量添加桂圆、核桃。
总结：秋季养生食谱的核心在于顺应气候特点，通过温和的食补调节身体平衡。文中推荐的食谱兼顾营养与口感，适合日常家庭制作。但需注意，若出现持续咳嗽、消化不良等症状，建议及时就医，避免延误病情。
