一、补气养血：当归生姜羊肉汤
材料：羊肉500g、当归15g、生姜30g、枸杞10g
做法：
1. 羊肉焯水去腥，生姜切片备用；
2. 将羊肉、当归、生姜放入砂锅，加水没过食材，大火煮沸后转小火炖1.5小时；
3. 出锅前加入枸杞，加盐调味即可。
功效：羊肉性温补虚，当归活血养血，生姜驱寒，适合手脚冰凉、气血不足人群。每周食用1-2次可改善冬季怕冷症状。
二、温阳驱寒：红糖姜枣茶
材料：红枣6颗、老姜5片、红糖20g、桂圆干10g
做法：
1. 红枣去核切片，老姜拍碎；
2. 所有材料放入养生壶，加水500ml煮20分钟；
3. 滤渣后趁热饮用，建议上午饮用效果更佳。
功效：红枣补中益气，红糖温经散寒，搭配姜片能驱散体内寒气。适合晨起易打喷嚏、畏寒的亚健康人群。
三、润燥滋阴：山药百合莲子粥
材料：鲜山药100g、干百合15g、莲子20g、粳米50g
做法：
1. 粳米提前浸泡30分钟，山药去皮切块；
2. 所有食材放入电饭锅，加水至“煮粥”刻度线；
3. 煮好后焖10分钟，可加少量冰糖调味。
功效：冬季室内暖气易致燥热，山药健脾，百合润肺，莲子安神，能缓解口干舌燥、皮肤干燥等问题。
冬季饮食调理3大原则
1. 少咸增苦：冬季肾经当令，减少盐分摄入，适当吃些苦味食物（如莴笋、苦菊）可平衡水液代谢；
2. 温补为主：避免生冷寒凉食物，多选择根茎类蔬菜（如胡萝卜、红薯）及温性肉类（牛肉、鸡肉）；
3. 早晚喝粥：晨起喝小米南瓜粥暖胃，睡前喝黑芝麻核桃糊补肾，顺应“早养阳、晚养阴”的规律。
温馨提示：本文推荐的冬季养生食谱仅作为日常调理参考，具体食用需根据个人体质调整。若出现持续畏寒、乏力等不适症状，请及时到正规医院中医科就诊。冬季进补需循序渐进，避免过量滋腻引发消化不良。
